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气温上升“冰工厂”新一轮制冰又将开始
日期:2011-4-19 9:33:00    阅读:

虽然是“冰工厂”,但是除了冷库,这里的制冰车间依然燥热。制冰工人挥汗如雨,一排排冰桶蓄势待发——最高温(专题,图库)的日子里,这里一天就有1800条冰被拉走。每条冰的标准体积是:1米×0.5米×0.25米,重200斤。
 此刻站在江浦冷冻厂的制冰车间内亲历制冰全过程。他们厂里有60名制冰工人,战高温的日子里,每天都要24小时开工。在上海,像这样大型的专业制冰厂约有五六家,其它小型的也有几百几千,不计其数,可以说,只要具备循环制冷系统的大型企业都可以自己制冰。江浦冷冻厂制冰车间办公室的葛先生告诉记者:“冰工厂的生产旺季是:6-9月,我们的日产量:200吨。”——如此算来,每天有成千上万吨冰,在为我们这座城市降温。制冰的原理其实很简单:压缩机将20%浓度的工业盐水控制在不结冰的零下10度(如此浓度的盐水冰点为:零下15度)。一排排的冰桶就浸在这零下10度的黄色液体中,待盐水将冰桶“捂”到零度,冰桶中的水就结冰了。每块冰从水结成冰,需要26-28小时。
  记者面前的一排排冰桶内,有的已结冰,有的还是液体。制冰工人小贺,将一排已结冰的冰桶吊起,移至常温的融冰池中,就像家中冰箱做冰时的窍门一样,被桶粘牢的冰立刻脱离。然后,行车再次将冰桶吊起,倾斜,哗啦啦,一条条的冰就这样被整齐地“倒”在旁边的木板地上。制冰工人用铁钩一钩,这些冰或是被运入周转冷库备用,或是当场出售给前来“提冰”的买家,每条冰的市价是:20元。
  “这些非食用冰块的用途有三:一是用作工厂生产的工业冰,二是卖给渔船的渔业冰,三是企业防暑降温用的冰。我们厂每天出售的冰中,仅用于企业防暑降温的就有250-300条。一些没有制冷系统的中小型企业是主要用户。”葛先生告诉记者:他曾作过统计,太阳底下,一块冰融化的时间是6小时。记者亦亲眼目睹过怎样用冰降温:将冰砸开,分装在桶、盆里,用电扇往上吹,打出来的就是冷风。

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