零售冰块的老板一般选择在菜市场开店,因为周边商户就是自己的客户。在周谷堆批发市场的水产区内,共聚集着三家冰块销售店。一大早,王老板就开着厢式货车从附近制冰厂里拉货,为了防止冰块融化,他特地在店里设置了一个大冰库,用来储存每天销售剩余的冰块。
王老板是周谷堆王氏水产店的店主,江淮晨报记者看到他时,他正忙着往外运冰块。一块冰块标准重100斤,即便是在地上推着走,感觉也像在推石头。尽管冰块散发着冷气,但不一会王老板的衣服就被汗浸湿了。周边的水产店、蔬菜店老板不时来到店里,招呼王老板呆会送点冰块过去。
“现在是夏天旺季,赚钱就指望着这几个月了。”冰块分食用冰和降温冰,王老板说,冷冻食品、蔬菜用的降温冰块要16元1块,一块重100斤。而食用冰块因要使用纯净水或干净的井水当原料,成本较高,所以一袋10斤就要卖15元。王老板说,现在他一天可以卖上千块(袋)冰块,营业额将近2万。
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