“空调出现以后,冰块在民用方面的比重大大下降了,在工业上的作用渐渐显现出来。现在用得最多的,是几家大型的蔬菜、海鲜市场,为了给产品保鲜,会大量购买冰块,降低温度,让产品保持新鲜不变质。”施平善说,他现在最大的客户就是几家蔬果、海鲜批发市场,冰块用的是深井水,所以颜色看上去不那么清爽。
现在还有没有人买冰块用来降温呢?“当然有。尤其是夏天最热的时候,买冰的人挺多的;还有一些面积大又没有条件安装空调的厂房,就会买几十块冰块放在厂房里降温。来我这里,75公斤的冰块20元就能拿走。”
据了解,今年最热的几天,同兴制冰厂平均每天制冰300多吨,还是供不应求,“折合成75公斤的冰块,差不多有4000块左右,每天4000块冰块流通到西安的批发市场、超市、厂房以及市民家里。”
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