上海制冰厂提示要慎食诸不合格的食用冰块
日期:2012-3-21 20:49:00    阅读:

  卫生专家提醒消费者，夏季是各种肠道传染病高发季节，要慎食诸如食用冰块等散装冷冻食品。到宾馆酒店用餐，最好不要直接添加和食用冰块。根据相关规定，冷冻食品都必须加贴“QS”标志方可出厂销售，因此市民在购买食用冰块等冷饮产品时一定要认清“QS”标志。

   目前部分供应冰块的冷饮经销商、餐饮单位对冰块的卫生缺乏足够的重视，无专用冰块加工场所、无饮用水过滤设施、无消毒措施的现象比较普遍。同时，还存在加工时不注意操作卫生，从业人员卫生意识淡薄，导致食用冰块卫生质量检测合格率低下。在冰块抽样检测中，发现的大肠菌群超标，食用这些冰块易引发以冰块为媒介的食物中毒的发生。

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